Ответ на этот вопрос находится в руководстве пользователя на принтер. И звучит он следующим образом:

Порядок изменения настроек администратором
Каждую из категорий меню пользователя можно либо ВКЛЮЧИТЬ, либо ВЫКЛЮЧИТЬ.
Выключенные (запрещенные) категории не отображаются в меню пользователя. Эти настройки могут изменяться только системным администратором через меню администратора.
1. ВЫКЛЮЧИТЕ принтер. ВКЛЮЧИТЕ принтер, одновременно удерживая нажатой кнопку Enter (Ввод).
При появлении Меню загрузки отпустите кнопку.
2. Нажмите кнопку Enter (Ввод).
3. В строке ввод пароля введите пароль администратора:
(a) С помощью кнопок MENU (МЕНЮ) со стрелками вверх и вниз перейдите к нужной букве или цифре.
(b) Нажмите кнопку Enter (Ввод) для ввода выбранного значения и перейдите к следующей букве или цифре.
(c) Повторите действия (а) и (Ь), пока не будут введены все буквы или цифры. Введите пароль от 4 до 9 символов.
(Пароль по умолчанию: аааааа - 6 латинских букв "а").
4. Нажмите кнопку Enter (Ввод).

На обновлённых цветных принтерах и МФУ формата А4 (модели OKI C332, C532, C542, C612, C712, MC363, MC563, MC573) и принтерах формата А3 (модели OKI C813, C823, C833, C843) для входа в режим администратора необходимо ввести 6 цифр "9", т.е. пароль для админа (admin) на этих моделях будет 999999. На новых устройствах серии C800 - OKI C824, C834, C844 - пароль администратора по умолчанию - 123456.

Интересно, что на других моделях с таким же экраном, например на MC853/873 или MB492/562 в этом же месте нужно вводить всё те же аааааа, что и на других устройствах: изменение пароля коснулось только устройств модельного ряда начиная с 2016г.